45歳以降の転職:ホテルと賃金について、データが示すこと

40代後半、50代、あるいはそれ以上で、ホテルの仕事を考えているなら、次の2つを聞いたことがあるかもしれません。経験は評価される、そして、年齢は壁になる。どちらも、場所によって本当でありえます。この記事では、公的な数字が示すこと、私たちが語れること、語れないこと、そして、どう計画するかを整理します。

転職は、ごく普通のこと

2025年に転職した20〜50代の正社員は、全体の7.6%で、マイナビの調査によると、2016年以降で最も高い水準と並びました。転職した人のうち、約半数は、同じ業種・同じ職種にとどまり、約半数は、業種、職種、またはその両方を変えています。つまり、どの年齢でも、転職は普通のことで、その多くは、新しい分野への転職です。

転職したとき、賃金はどうなるか

厚生労働省の令和7年雇用動向調査は、転職した人に、前の仕事と比べて賃金がどうなったかを尋ねています。全体では、40.8%が上がり、31.0%が下がり、25.5%が変わらないと答えました。28.2%は1割以上増え、21.9%は1割以上減りました。

年齢によって、様子は違います。厚生労働省の表は、転職者のうち、賃金が上がった人の割合から、下がった人の割合を引いた、ポイント差を示しています。45〜49歳では、差はまだプラスで、11.0ポイントでした。50歳以上では、マイナスになります。50〜54歳でマイナス12.6、55〜59歳でマイナス13.4、60〜64歳でマイナス33.2、65歳以上でマイナス20.1です。

注意深く読んでください。これは、ホテルへの転職に限らず、あらゆる種類の転職を対象にしたもので、あなたの賃金が下がるとは言っていません。言っているのは、平均すると、50代以降に転職した人は、賃金が上がるより、下がる確率の方が高い、ということです。その可能性を、計画に入れてください。

ホテルの賃金を年齢で見る

厚生労働省の2025年賃金構造基本統計調査は、宿泊業、飲食サービス業の一般労働者の、年齢別の所定内給与の平均を示しています。

宿泊業、飲食サービス業の賃金は、45〜49歳の327,300円でピークになり、そのあと下がります。全産業の平均は、上がり続けます。これらは、すでに業界にいる人の平均で、新しく入る人へのオファーではなく、ホテルと飲食店を合わせたものです。賃金の体系がどうなっているかを示していますが、あなたが何を提示されるかを示すものではありません。

表全体は、ホテルの給与は実際いくら?で整理しています。

採用での年齢について、法律が定めていること

2007年から、事業主は、原則として、募集・採用で年齢制限を設けることができません。年齢にかかわりなく募集しなければならず、省令で定める限られた例外があります。たとえば、定年年齢を上限に、期間の定めのない契約で募集する場合、一定の条件のもとで、長期勤続によるキャリア形成を目的に若い人を募集する場合、国の施策のもとで、60歳以上の人に限って募集する場合などです。

厚生労働省のQ&Aは、いくつかの点を明確にしています。たとえば、有期契約の募集では、年齢制限は認められません。「○歳未満は未経験でも可、○歳以上は経験者のみ」といった表現は、不適切な年齢制限として扱われます。ですから、求人票に明確な年齢の上限があれば、もう一度見る価値があります。

このルールが保証しないのは、結果です。ほとんどの場合、事業主は、年齢制限を示して募集したり、選考したりすることはできない、ということです。実際にホテルが、年齢の違う応募者をどう扱うかは、このルールからはわからず、私たちには、それについてのデータもありません。ホテルで年齢による差別があるとも、ないとも、言いません。

経験が活きるところ

この部分は、データではなく、一般的な観察です。

ほかの業種で働いてきたなら、おそらく、ホテルが必要とするものを持っています。お金と記録の扱い、人のマネジメント、苦情への対応、スケジュールに沿った仕事、営業と交渉。あなたがやってきたことに合う役割があるホテルは、新人を最初から育てたいホテルより、それを評価するかもしれません。

こうした経験が出やすい役割は、当直支配人やフロント部門の管理、予約やレベニューの補助、経理や総務、人事、営業、設備管理です。フロントの先へで、それらのルートを整理しています。

やってきたことを、異業種からホテルへのように、ホテルの言葉で書いてください。そこにある4つの書き直しは、どの年齢でも使えます。

体力面

ホテルの仕事は、立つ、歩くことが多く、多くの役割で、早番、遅番、夜勤があって、体力を使うことがよくあります。それは、除外する理由ではありません。合う役割を、正直に考え、シフトパターンを聞く理由です。聞く質問は、ホテルのシフト勤務と暮らすにあります。

仕事に影響する健康上の条件があっても、必要としない雇用主に、詳細を伝える必要はありません。公正な採用選考の考え方では、合理的・客観的な必要性のない健康診断を求めてはならないとされています。大事なのは、仕事ができるかどうかで、それは、できることを説明して示せます。

経験と年齢について話す

年齢を話す必要はありません。雇用主は、履歴書で見ているからです。言葉は、やってきたことに使ってください。上司や同僚より年上になるかもしれないなら、ホテルのシステムを、自分よりよく知っている人から学ぶことに、抵抗がないと伝えてください。それが、質問の裏にある本当の心配であることが、よくあります。たとえば、ご自身の言葉で:「いろいろな年齢の人と働くことには慣れていますし、ホテルのシステムは、チームから喜んで学びます」。(これは架空の例です。ご自身の言葉を使ってください。)

賃金について話す

前の賃金や希望を聞かれたら、正直に、幅で答えてください。上の表は、外部の目安になります。新しい分野の初めの賃金は、前の分野と違うことを理解していると伝え、何を求めているかを話せます。たとえば、「基本給は少なくとも○○円を考えており、それがどう上がっていくかを知りたいです」。確信のない額を、譲れないものとして言わないでください。

12週間のプラン

私たちの提案です。1〜2週目は、賃金の計算をして、下限を決める。3〜4週目は、経験を、ホテルの言葉で書き直す。5〜6週目は、基本を学ぶ。アカデミーの入門コース、たとえば「ゲストサービスの卓越性（おもてなし）」や「フロントオフィス・受付業務」が出発点になり、バッジは自己評価型で、公的な資格ではありません。7週目からは、ホテルとの会話を少数持って、下の質問をしてください。12週目に、見直します。

聞くこと

• この役割は、週ごとに何をして、体力はどのくらい必要ですか。
• シフトはどうなっていて、固定のパターンはありますか。
• 研修は何があり、誰が担当しますか。
• これは正社員のポジションか、契約か。試用期間は何か。
• 昇進はどのように進みますか。

どれも、ホテルの求人票の読み方とホテルの面接にあります。

最初の一歩

賃金の計算と、やってきたことをホテルの言葉で書いた1段落から始めてください。そして、KankoHRでプロフィールを作り、希望を設定すれば、役割が合うホテルから、招待が届くかもしれません。数週間かかるかもしれません。多くの応募より、少数の、ふさわしい会話の方が、価値があります。

出典: 厚生労働省「令和7年雇用動向調査」(2026年8月31日公表)の転職者の賃金変動、「令和7年賃金構造基本統計調査」、募集・採用における年齢制限禁止に関する厚生労働省のQ&A(令和7年4月現在)、マイナビ転職動向調査2026年版。