多国籍のチームで働く:ホテルの外国人の同僚と

今日、日本のホテルに入社すれば、同僚の何人かは、ほかの国の出身である可能性が高いです。この記事では、その数、厚生労働省の数字が示すこと、そして、多国籍のチームでうまく働くための、実践的な習慣を見ていきます。日本人の応募者を想定して書いていますが、こうしたチームで働いたことのない人にも、役に立つものです。

外国人労働者は何人いるか

2025年10月末時点で、事業主が届け出た外国人労働者は257万1,037人で、1年前より26万8,450人増え、届出が義務化された2007年以降、最多となりました。外国人労働者を雇用する事業所は、37万1,215所です。国籍別の最大は、ベトナム(23.6%)、中国(16.8%)、フィリピン(10.1%)でした。これらは、全産業の数字です。

宿泊業、飲食サービス業では、厚生労働省が数えた外国人労働者は31万9,999人で、全体の12.4%にあたり、53,855所の事業所で働いています。1年前の27万3,333人から、17.1%の増加です。5年間の推移を見ると、増え方の速さがわかります。

この産業区分は、ホテルと飲食店を合わせたものです。厚生労働省の表は、それを分けています。2025年は、宿泊業(ホテルなど)の外国人労働者が47,007人で、6,311所の事業所に、飲食店などは268,769人でした。ですから、ホテルだけでは、宿泊業、飲食サービス業の合計の約7人に1人で、合わせた数字から思う割合より、小さくなります。比較として、製造業は、外国人労働者全体の24.7%でした。

数字は、その人たちがどんな仕事をしているか、業種内の在留資格の内訳、同じホテルに何人いるかは、教えてくれません。事業主が届け出た、頭数です。

チームにとっての意味

多くのホテルにとって、多国籍のチームは、日常のことで、実際の利点もあります。お客様の言葉を話す同僚は、急なチェックインを助けられます。ほかの場所で働いてきた人は、問題に、別の習慣を持ち込みます。

また、人が違う場所から始まるチームにはつきものの、ごく普通の摩擦もあります。指示の受け取り方の違い、伝わらない冗談、物事のやり方についての思い込み。外国人の同僚に限った話ではありません。ただ、あらかじめ備えておけば、扱いやすくなります。

やさしい日本語は、みんなの役に立つ

出入国在留管理庁と文化庁は、2020年8月に「在留支援のためのやさしい日本語ガイドライン」を、2022年10月に話し言葉版を、公表しました。国や自治体が、外国人の住民に伝えるために作られたものですが、その方法は、職場でも使えます。

アプローチは3つの段階です。まず、日本人にも、わかりやすい文章にする。情報を整理し、文を平易にし、外来語に注意する。次に、外国人にもわかりやすい文章にする。さらに平易にし、言葉を慎重に選び、表記を工夫する。3つ目は、わかったかどうかを確かめる。

ホテルでは、いくつかの習慣になります。以下は、そのガイドラインの趣旨に沿った、私たちの実践的な提案で、ガイドラインからの引用ではありません。

1つずつ話す。1つの指示を短い文で言う方が、3つの指示が入った長い文より、わかりやすい。

言いたいことを言う。日本人の同僚の間では普通の、「それはちょっと難しいですね」でお断り、「検討します」で「たぶん無理」といった遠回しな表現は、誤解されることがあります。「できません」と言って、それから、何ができるかを言ってください。

カタカナの言葉に気をつける。日本語の外来語の多くは、元の英語と合っていません。ホテルで必要な英語力は、どのくらい?で見たとおりです。同僚が、英語は知っていても、日本語のカタカナ語は知らないことがあります。

言うだけでなく、見せる。指さし、実演し、写真やチェックリストを使ってください。客室の準備確認や閉店作業など、順番が決まっている作業には、簡単な絵入りのカードの方が、長い文章より、わかりやすいものです。

わかったかは、相手に言い直してもらうか、やって見せてもらって確かめる。「わかりましたか」と聞くと、わかっていてもいなくても、ほぼ毎回「はい」が返ってきます。

大事な情報は、書いて残す。シフトの交代、引き継ぎのメモ、安全の指示は、簡単な言葉で、書いてある方がよいものです。ホテルに、二言語の版や翻訳版があれば、使ってください。

小さなことが大切

同僚の名前の言い方と書き方を覚え、どう呼ばれたいかを聞いてください。小さな努力ですが、必ず気づかれます。

国籍から言語を決めつけない。外国人の同僚は、日本語がとても上手かもしれませんし、ほとんど話せないかもしれませんし、あなたが思うのとは違う言語を話すかもしれません。聞いてください。

個人的な質問は、仕事の話にとどめる。同僚の在留資格や、家族の状況を聞かないでください。話したければ、本人から話します。

暗黙のルールを共有する。日本のホテルには、誰も書いていないことがたくさんあります。電話の出方、お辞儀、誰がどこに立つか。どこの出身の新人にも、推測させるのではなく、教える方がよいのです。

日本で働くすべての人に、国籍にかかわらず、同じ労働法令が適用されます。同僚が、給与、労働時間、安全で、違う扱いをされているのを見たら、上司に、あるいは、必要なら労働相談のコーナーに、伝える価値があります。

技能の資格を持つ同僚

外国人の同僚の中には、特定技能(宿泊分野)の技能測定試験に合格した人もいます。この試験の合格基準は、学科と実技のどちらも65%以上で、それに合わせた日本語能力も求められます。ホテルの資格で説明しています。ホテルの実務と日本語について試験を受けたということで、一緒に働くのに、よい出発点です。

引き継ぎを、やさしい言葉で

違いを、客室清掃の同僚への、日本語の指示の、架空の例で見てください。

前: 「シーツの交換は、お客様がご不在のうちに、できるだけ早めに済ませておいていただけると助かります。」

後: 「シーツを替えます。お客様が部屋にいないときです。11時までに終わります。」

後の文は、3つの短いことを言っています。何をするか、いつ、何時までに。前の文は、日本人の同僚には丁寧でわかりやすいのですが、新しい人に、「できれば」と「できるだけ早く」を解釈させます。英語に直すと、その違いは、「お客様が不在のうちに、できるだけ早くシーツを替えていただけると助かります」と、「シーツを替えます。お客様が不在のときにします。11時までに終わります」の差です。

新人を教える5つのステップ

私たちの方法で、公式なものではありません。

1. 見せる。自分が何をしているかを言いながら、見ていてもらう。
2. 一緒にやる。横について、一緒にやってもらう。
3. やってもらう。危険でなければ、何も言わずに見ている。
4. 自分の言葉で、説明してもらう。
5. 1日後か1週間後に確認し、うまくいったことを伝える。

何かがうまくいかないとき

早く、具体的に、そして、個別に伝えてください。人がどんな人かではなく、何が起きたかを言ってください。なまりで、能力を判断しないでください。同僚がいじめられていたり、不公平に扱われていたりするなら、上司に伝えてください。お客様からの暴言については、カスハラ防止が事業主の義務にで見ています。同僚の間の問題は別の話で、労働相談のコーナーが助言してくれます。

短いチェックリスト

• 1つの文に1つのこと。言いたいことを、そのまま言う。
• 言うだけでなく、見せる。
• 相手に、言い直してもらう。
• 引き継ぎは、簡単な言葉で書く。
• 名前を覚える。
• 個人的な質問は、仕事の話にとどめる。

最初の一歩

次のシフトで、リストの中から1つの習慣を選んで、1週間使ってみてください。最初のホテルの仕事を探しているなら、面接で、チームがどんな様子か、新しいスタッフがどう馴染めるように支えられているかを聞いてください。KankoHRでは、話せる言語と、それぞれでできることを書いたプロフィールを作ってください。

出典: 厚生労働省「外国人雇用状況」の届出状況まとめ(2025年10月末、産業別の事業所数・労働者数の表)、出入国在留管理庁・文化庁「在留支援のためのやさしい日本語ガイドライン」(2020年、話し言葉版2022年)。