東京・大阪・京都の外で、ホテルの仕事をするということ

ホテルの仕事についての注目は、たいてい大都市に向かいます。ただ、観光庁の2025年の数字は、訪日客が広がりつつあることを示しています。東京・大阪・京都の外で働くことを考えているなら、知っておく価値があります。

この記事では、数字が示すこと、示さないこと、そして、地方の仕事を自分で検討する方法を整理します。

数字が示すこと

2025年に、訪日客が日本の宿泊施設に泊まった延べ宿泊者数は、1億7,992万人泊で、2024年から9.4%増えました。観光庁は、国を、三大都市圏(東京、神奈川、千葉、埼玉、愛知、大阪、京都、兵庫)と、それ以外の地方部に分けています。

2025年、三大都市圏の延べ宿泊者数は5.1%増えました。地方部では19.1%増えました。つまり、訪日客の延べ宿泊者数に占める地方部の割合は、2023年の28.5%から、2024年の30.9%、2025年の33.7%へと、上がっています。(表の地方部の数字は、各年の全国の合計から三大都市圏の数字を引いた、私たちの計算です。)

2025年に外国人延べ宿泊者数が多かった上位5都道府県は、東京、大阪、京都、北海道、沖縄でした。うち北海道と沖縄の2つは、三大都市圏の外にあります。沖縄の外国人延べ宿泊者数は921万人泊で、32.8%増でした。同じ数字から、外国人は、日本の延べ宿泊者数全体の27.2%を占めたと、業界メディアが伝えています。

稼働率では、2025年に、都道府県別で最も高かったのは大阪で、全体で78.6%でした。

数字が示さないこと

延べ宿泊者数は、仕事の数ではありません。お客様が増えたことは、その地域にいくつポジションがあるか、いくら払われているか、採用が行われているかを、教えてくれません。外国人の割合が高まったことは、ホテルが忙しくなったことを意味するかもしれませんし、新しいホテルができたことかもしれませんし、その両方かもしれません。あるいは、それまで空いていた部屋に、お客様が入っただけかもしれません。地方のホテルの採用についてのデータはなく、あるふりもしません。

伸びも、偏っています。沖縄のような一部の目的地は、とても速く伸びていますが、多くの地方は、ゆっくりか、まったく伸びていないかもしれません。「地方部」の平均は、それらすべてを混ぜた数字です。

賃金と法律

賃金は、都道府県ごとに違う最低賃金によっても、一部が決まります。令和8年度の都道府県別の最低賃金は、1,085円から1,280円までで、東京が最も高く、最高額は、最低額より約18%高くなっています。これは法的な下限であって、ホテルが払う額ではなく、私たちが持っている厚生労働省の賃金調査の表は、ホテルの賃金を地域別に分けていません。ですから、地方のホテルが、東京のホテルと比べて、いくら払うのかは、お伝えできません。基本給と手当を聞いて、その都道府県の最低賃金と比べてください。方法は、ホテルの求人票の読み方にあります。

移ると、何が変わるか

以下は、データではなく、一般的な観察で、大きく違います。

仕事の範囲。小さな地方の施設では、1人がフロント、朝食、予約の一部まで担当するなど、役割が広いことが多くあります。それで、より多くを、より早く学べることがあります。一方で、仕組みが少なく、学べる相手も少ないことがあります。

雇用主の数。大都市には、移れるホテルがたくさんあります。小さな町では、数軒しかないかもしれず、上に行くには、引っ越しが必要かもしれません。

移動手段。多くの地方では、車が必要で、終電が早かったり、なかったりします。それが、早番や遅番の負担を変えます。

住まい。多くの地方のリゾートや旅館は、社員寮を用意しています。その場合、承諾する前に、住み込みの旅館・リゾート求人を読んでください。

季節。地方のリゾートは、いちばん忙しい月と、いちばん静かな月の間で、大きく振れることがあります。ホテルが忙しい時期はいつかで、ホテルのタイプごとに、その大きさを見ています。

比べるためのワークシート

自分の数字で、2つの選択肢を並べてみてください。以下の例は架空のものです。すべての数字を、ご自身のものに置き換えてください。

この架空の例では、地方の仕事は給与が低いのに、家賃、光熱費、移動費の後に、月15,000円多く残ります。これは計算であって、推奨ではありません。この計算に入らないことも、同じくらい大切です。家族や友人がどこにいるか、小さな町で暮らすことをどう感じるか、パートナーの仕事があるか、緊急のときにどう帰るか、合わなかったときに戻れるか。

上位5都道府県が示すこと

東京、大阪、京都が先頭で、北海道、沖縄が続きます。このリストについて、気づく価値があることが2つあります。1つ目は、上位5つに入る2つの地方の目的地は、どちらも、それ自体に強い魅力がある場所だということです。自然と冬の目的地、そして、ビーチの目的地です。お客様がなぜそこを選ぶのかについてのデータはないので、これはリストについての観察であって、わかったことではありません。2つ目は、伸びを引っ張っているのは、いくつかの場所だということです。地方部全体では19.1%伸びましたが、グループの平均は、あなたが見ている町で起きていることを教えてくれません。観光庁の表には、すべての都道府県の外国人延べ宿泊者数が、2019年との比較と、前年との比較とともに載っているので、検討している都道府県を、決める前に調べてください。

都市の外で暮らしたことがない場合

見落としやすい、現実的なことがいくつかあります。多くの地方では、運転免許が、ほぼ必須です。仕事で求められるかを聞いてください。診療所、スーパー、公共交通機関は、数が少なく、遠いかもしれません。寒い地域では、暖房費と冬の状況が、予算と通勤の両方に影響します。特に1人で着く場合は、人間関係を築くのに、より労力がかかります。どれも、行かない理由ではありません。決める前に、できれば繁忙期以外に、その場所を見ておく理由です。

家賃以外のお金

上のワークシートは、家賃、光熱費、通勤費を扱っています。あなたの引っ越しに固有のものを加えてください。車の費用(燃料、保険、車検、駐車場)、寒い地域の暖房、家族に会うための帰省、そして、1回限りの引っ越し費用です。それぞれを表に入れて、月ではなく、1年の合計で比べてください。

小さな場所からのキャリア

地方の施設では、広い責任を、早く任せてもらえることがあります。そこから先の道が何かを聞いてください。ホテルは、ほかの施設を持つグループに属しているか。スタッフは、施設の間を異動するか。以前の同僚は、どこへ行ったのか。「ほとんどの人が残る」が答えなら、それは働きやすい場所の印かもしれませんし、階段が短いということかもしれません。次の役職が何で、どう到達するのかを聞いてください。ルートが一般的にどう動くかは、フロントの先へで整理しています。

地方の雇用主に聞くこと

最寄りの駅、店、病院は、どのくらい離れていて、早番と遅番で、どうやって通勤しますか。

社員寮はありますか。条件はどうなっていますか。

繁忙期と閑散期で、仕事はどう変わり、閑散期に労働時間と給与はどうなりますか。

今のスタッフは、何年くらい働いていて、辞めた人は、どこへ移っていますか。

同じグループ、または近くの、ほかの施設に、あとで異動できる可能性はありますか。

迷っているとき

まず行ってみてください。週末だけ、いちばんよい天気のときに行くのではなく、繁忙期以外に、数日その地域で過ごしてください。ホテルで働く人に話を聞き、友人に何と言うかを聞いてください。

引っ越しを決めなくても、最初の一歩は踏み出せます。どこなら働くことを考えられるかをホテルに伝えて、向こうから連絡をもらうことができます。KankoHRでは、プロフィールを作り、希望の地域を設定すれば、合う雇用主から招待が届くかもしれません。

出典: 観光庁「宿泊旅行統計調査」2025年年間値(確定値、2026年7月公表)、厚生労働省の令和8年度地域別最低賃金の発表、観光庁の確定値に基づく外国人延べ宿泊者数の割合についての業界メディアの報道。