ホテルが忙しい時期はいつか。繁忙期と閑散期が、働き方に何を意味するか
2025年の月別・施設タイプ別の客室稼働率を、観光庁の統計から紹介します。いつ忙しくなるのか、そして、応募先にどう聞けばよいのか。
ホテルの仕事は、どの月も同じではありません。ロビーが朝から晩まで人でいっぱいの週もあれば、空調の音が聞こえるほど静かな週もあります。ホテルや部門、雇用主のタイプを選ぶなら、1年の中でどのくらい波があるのかを知っておくと役に立ちます。
観光庁は、客室稼働率を毎月公表しています。2025年の確定値では、年間の客室稼働率は全体で61.6%でした。12か月分を、施設のタイプ別に並べます。
| 月 | 全体 | 旅館 | リゾートホテル | ビジネスホテル | シティホテル |
|---|---|---|---|---|---|
| 1月 | 54.6% | 33.0% | 51.5% | 66.6% | 66.9% |
| 2月 | 60.4% | 36.6% | 58.5% | 74.3% | 71.8% |
| 3月 | 61.1% | 38.2% | 57.6% | 74.8% | 73.9% |
| 4月 | 61.4% | 35.3% | 53.2% | 76.4% | 76.1% |
| 5月 | 61.7% | 38.5% | 54.3% | 75.7% | 75.0% |
| 6月 | 58.8% | 35.0% | 50.6% | 72.8% | 72.5% |
| 7月 | 61.2% | 37.2% | 56.9% | 74.7% | 71.6% |
| 8月 | 65.7% | 45.7% | 67.5% | 76.4% | 75.3% |
| 9月 | 62.8% | 38.8% | 57.0% | 76.9% | 75.6% |
| 10月 | 66.6% | 41.8% | 61.2% | 81.4% | 80.3% |
| 11月 | 65.4% | 42.1% | 59.9% | 80.1% | 77.6% |
| 12月 | 59.5% | 35.1% | 53.7% | 73.6% | 72.9% |
| 年間 | 61.6% | 38.2% | 56.9% | 75.3% | 74.1% |
目に付くことがいくつかあります。
1年の形
全体でいちばん忙しいのは10月で、66.6%。いちばん静かなのは1月で、54.6%です。1年の間に12ポイントの差があり、本当の差ですが、劇的というほどではありません。
波の大きさは、タイプによって違います。いちばん大きく動くのはリゾートホテルで、6月の50.6%から8月の67.5%まで、16.9ポイントの幅があります。ビジネスホテルは、1月の66.6%から10月の81.4%まで(14.8ポイント)。シティホテルは66.9%から80.3%まで(13.4ポイント)、旅館は33.0%から45.7%まで(12.7ポイント)です。
8月と10月
目立つ月が2つあります。8月は、リゾートと旅館のピークで、ほかのタイプでも高い月です。10月は、ビジネスホテル、シティホテル、そして全体のピークです。8月から11月までは、ほとんどのタイプで、1年のうちでいちばん忙しい時期です。
タイプによって、仕事が違う
年間の行を見てください。ビジネスホテルは75.3%、シティホテルは74.1%。リゾートホテルは56.9%、旅館は38.2%です。ビジネスホテルのいちばん静かな月(1月の66.6%)でも、旅館のいちばん忙しい月(8月の45.7%)より、ずっと忙しいのです。
これは、「繁忙期」が何を意味するかに影響します。ビジネスホテルでは、ほぼどの月も忙しく、パターンは安定しています。旅館やリゾートでは、ピークと閑散期の間の距離が離れていて、その間で仕事が大きく変わることがあります。稼働率は売れた部屋の割合であり、タイプごとに運営の仕方が違うので、そこから直接、仕事量を読み取ることはしません。ただ、仕事が安定しているか、季節に左右されるかの大まかな目安としては、役に立ちます。
数字が示さないこと
平均は、短いピークを隠します。ゴールデンウィーク、お盆、年末年始は、それぞれ数日で、月ごとの数字は、それをならしてしまいます。8月は、お盆がはっきりと見えます。4月と5月の数字には、ゴールデンウィークがピークとして出ておらず、12月と1月にも、年末年始は出ていません。それは、その日々が忙しくないということではなく、月全体の平均では見えない、ということです。特定の連休の週について知りたいなら、ホテルに聞いてください。
また、これは海外からの旅行者だけの数字ではありません。稼働率は、日本人も外国人も含めたすべての宿泊客を数えています。日本政府観光局(JNTO)の推計値では、2025年1月の訪日客は378万1,200人で、前年同月比40.6%増、4月は約391万人で、その年の最多でした。6月は337万7,800人、12月は361万7,700人で、年間の合計は4,268万3,600人です。それでも、1月はホテルの稼働率が1年でいちばん低い月でした。つまり、2つの数字は、月ごとに連動していません。その理由は、これらの数字からはわかりません。
スタッフにとっての意味
忙しい月は、シフトが詰まり、休みがいちばん取りにくい時期です。静かな月は、研修、休暇、プロジェクトが入りやすい時期です。これは一般的なパターンで、あなたのホテルは違うかもしれませんが、最初の1年を計画する前に、どの月がどうなのかを知っておく価値があります。
有給休暇も、この一部です。厚生労働省の令和7年就労条件総合調査では、宿泊業、飲食サービス業の労働者は、付与された15.9日のうち8.0日を取得しており、取得率は50.7%で、全産業の中で最も低くなっていました。季節の仕事では、静かな月が、休みを取りやすい時期で、忙しい月は、そうではないことが多いのです。有給休暇の計算は、ホテルのシフト勤務と暮らすで見ています。
忙しさは、仕事によって違う
稼働率は部屋の数字で、部屋は、仕事ごとに、違う時間帯に影響します。フロントでは、プレッシャーがチェックインとチェックアウトのときに来るので、満室は、午後と朝が忙しくなります。レストランでは、朝食のピークは泊まっている人の数に左右され、宴会は、部屋と同じくらい、イベントに左右されます。ハウスキーピングは、出発と到着に合わせて動きます。同じホテルの2人でも、「忙しい」日がまったく違うことがあります。これは一般的な説明で、ホテルによって違うので、忙しい月について尋ねるときは、自分の部門について聞いてください。
ピークの前に始めるか、ピークの最中に始めるか
表から考えられる理屈を示します。私たちの考えで、決まりではありません。リゾートでは、6月がいちばん静かで(50.6%)、8月がいちばん忙しい(67.5%)月です。6月に始めた人には、ピークの前に仕事を覚える2か月があり、質問する余裕もあります。8月初めに始めた人は、初日からピークに出会います。どちらも間違いではありませんが、選べるなら、ピークの前に始める方が、たいてい学びやすいものです。ビジネスホテルでは、1年がずっと平らで、時期はそれほど問題になりません。
季節の契約:確認すること
季節の仕事なら、契約はいつも以上に大切です。2024年4月から、事業主は、有期契約に更新回数や通算期間の上限があるかどうかを書面で示し、更新のときにも、あらためて示さなければなりません。契約がいつ始まり、いつ終わるか。静かな週に、労働時間は保証されるのか、減らされることがあるのか。契約の終わりに、延長や正社員のポストの可能性はあるのか。契約が終わったときに、住まいはどうなるのか。住まいについては、住み込みの旅館・リゾート求人で触れています。
わからないこと:ホテルはいつ採用するのか
ホテルがいつ採用するかについてのデータはなく、推測はしません。季節のピークが大きいホテルは、その前にスタッフを揃えたいかもしれませんし、需要が安定しているホテルは、1年を通じて採用しているかもしれません。ただ、それは予想であって、わかったことではありません。確かめる最善の方法は、聞くことです。
聞きたい3つの質問
- 「いちばん忙しい月はいつで、どのように人を配置していますか。追加のシフト、季節スタッフ、休暇の制限などはありますか」
- 「静かな月はどうなりますか。労働時間や給与は変わりますか。研修はありますか」
- 「忙しい週のシフト表は、どのくらい前にわかりますか。休暇はいつ取れますか」
季節の仕事を検討しているなら、2つ目の質問は、特に、正社員の条件でない場合に、掘り下げてほしいものです。静かな月に、労働時間と給与がどうなるのかを、書面で聞いてください。
これを使って選ぶ
安定した、1年を通じてのパターンがほしいなら、この指標で見る限り、ビジネスホテルとシティホテルが、いちばん安定しています。リゾートや旅館に惹かれるなら、より大きな変化を想定して、住み込みの旅館・リゾート求人とホテルの求人票の読み方にある、住まいと契約の質問を見てください。ホテルが初めてなら、安定した環境での最初の仕事が、穏やかな学び方かもしれませんが、それは私たちの考えで、決まりではありません。
最初の一歩
KankoHRでプロフィールを作り、働けるパターンと働けないパターンを含めて、希望を設定してください。合うホテルから、招待が届くかもしれません。面接で3つの質問をして、答えを書き留めてください。
出典: 観光庁「宿泊旅行統計調査」2025年年間値(確定値、2026年7月公表)、日本政府観光局(JNTO)の月別訪日外客数推計値(報道による)、厚生労働省「令和7年就労条件総合調査」。
